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山西太原:十二月份蔬菜行情
2020-1-3 16:05:00
來源:山西太原丈子頭市場
作者: -
編輯:福安

【概要】進入十二月份以后,天氣明顯變冷,蔬菜整體價格上漲,但沒像往年一樣,因各種因素出現猛漲猛跌現象。預計下月蔬菜上市量將有所增加,但隨著節前蔬菜采購高峰的到來,蔬菜價格仍將以漲為主。

進入十二月份以后,天氣明顯變冷,蔬菜整體價格上漲,但沒像往年一樣,因各種因素出現猛漲猛跌現象。隨著春節的臨近,一方面市場內各經營戶積極籌備貨源,加大蔬菜供應力度,特別是精品蔬菜的供應,品種將更為豐富;另一方面,市場也將加大一系列檢測力度,以保障蔬菜質量。

根據本月市場信息中心對蔬菜價格監測數據來看,本月蔬菜價格總體呈上漲趨勢,平均批發價格為4.89元/公斤,較上月4.17元/公斤,環比上漲了17.3%。其中:上漲幅度較大的蔬菜是西葫蘆、生菜、絲瓜,環比上漲了88.34%、56.02%、55.68%。第一周,大雪節氣的到來,預示著正式進入了冬季寒冷的時候,民間有“大雪封河”的說法。寒冷的天氣造成蔬菜成本的整體增加,同時也推動其價格的整體上漲,平均批發價格為3.59元/公斤,較上周3.52元/公斤,環比上漲了1.99%;第二周,進入大雪節氣,蔬菜的生長受天氣的影響,周期明顯加長,上市量減少,受此影響,本周蔬菜價格呈上漲趨勢,平均批發價格為3.84元/公斤,較上周3.59元/公斤,環比上漲了6.96%;第三周,“隨著“冬至”節氣的即將來臨,氣溫明顯下降,而“冬至”是24節氣中最寒冷的節氣,寒冷的空氣,不適合蔬菜的成長,供應量相對減少,蔬菜價格也因此有所浮動,平均批發價格為4.15元/公斤,較上周3.84元/公斤,環比上漲了8.07%;第四周,即將進入新的一年,但受冷空氣影響,氣溫持續下降。氣溫驟降導致蔬菜成本提高,從而帶動部分蔬菜價格上揚,平均批發價格為4.17元/公斤,較上周4.15元/公斤,環比上漲了0.48%;第五周,隨著“元旦”的來臨,市場需求量大幅上升,雖然蔬菜的供應多以外地菜為主,但市場商戶對外運菜進貨力度逐步加大,菜源供應充足,交易景象火熱,整體價格行情因此有所下降,平均批發價格為3.74元/公斤,較上周3.77元/公斤,環比下跌了0.80%。

預計下月蔬菜上市量將有所增加,但隨著節前蔬菜采購高峰的到來,蔬菜價格仍將以漲為主。

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