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烏拉圭牛肉攜手名廚,打造巔峰廚藝盛事
2020-1-13 14:20:00
來源:搜狐網
作者: -
編輯:李潔

1月10日,烏拉圭牛肉與天貓 喵鮮生強強聯合在上海藍帶國際學院舉辦了一場別開生面的美食活動,以“尋鮮烏拉圭 巔峰廚藝大賞”為主題,為現場嘉賓展示不同烹飪技法的烏拉圭牛肉美食料理。

此次廚藝大賞活動重磅推介烏拉圭牛肉。烏拉圭是世界知名的牛肉產地,鮮美的肉質備受廚師喜愛,也迅速成為多國肉類愛好者的餐桌寵兒。此次活動的舉辦,受到烏拉圭駐中國大使館、烏拉圭駐上??傤I事館、烏拉圭肉類協會的高度重視。希望能在即將來臨的中國春節,為中國消費者帶來一場頂級的烏拉圭牛肉美食品鑒活動。

烏拉圭駐中國大使Fernando Lugris、烏拉圭駐上??傤I事Leonardo Olivera、烏拉圭駐中國大使館商務處領導Federico Lage、烏拉圭肉類協會(INAC)市場經理 Lautaro Pérez、烏拉圭牛肉中國區品牌推廣公司-陽獅傳播業務總監Steven Lee、天貓大食品進口負責人 Hector Zhang等出席了此次活動。

(從左至右依次為Leonardo Olivera、Steven Lee、Lautaro Pérez、Fernando Lugris、Hector Zhang、Federico Lage)

活動現場,百佑佳西菜食材研發顧問Christian Saravi作為本次廚藝秀的西餐大廚,烹飪了一道“香煎烏拉圭牛柳”,深紅牛肉鮮嫩彈牙、汁濃味厚、香而不膩,搭配一杯烏拉圭丹娜紅酒,酒香與肉香相得益彰,令人垂涎欲滴、唇齒留香。

(西餐大廚為料理準備烏拉圭牛肉食材)

(香煎烏拉圭牛柳)

中國潮州菜第九代名廚藍少峰先生作為本次廚藝秀的中餐大廚,采用中式烹飪手法制作了一道“彩椒爆炒牛肉粒”,烏拉圭牛肉自帶“筋、韌、滑、嫩”的口感,大塊牛肉粒與清爽鮮艷的彩椒相互碰撞,菜品的味覺與視覺都更加豐富。

(中餐廚師烹飪現場)

(彩椒爆炒牛肉粒)

(中西大廚合影留念)

廚藝秀結束后,活動為現場嘉賓準備了烏拉圭牛肉料理品鑒環節,讓嘉賓在廚藝秀大飽眼福之后,可以大飽口?!,F場同時邀請了南美資深舞者為活動增彩,烏拉圭tango,加上烏拉圭牛肉特制美食,直接掀起活動的高潮。

(精彩絕倫的烏拉圭tango)

(現場嘉賓品嘗牛肉料理后,對烏拉圭牛肉贊不絕口。)

大使Fernando Lugris在品鑒環節致辭中分享到“烏拉圭有幾個世紀的畜牧養殖歷史,肉類生產是烏拉圭的主要產業,牛肉出口供應到世界多個國家。牛在飼養時,有兩個足球場的活動空間,無動物蛋白喂養、無激素、天然健康,同時具有100%可追溯系統確保來源,保證出產牛肉的食用安全。希望烏拉圭牛肉在中國市場繼續受到消費者的喜愛。”

據介紹,作為烏拉圭牛肉的原產地,烏拉圭坐擁南美獨特的風景和地理環境,提供給游客具有獨特異域風情的文化和旅游體驗。大使坦言“歡迎更多的中國旅客來到烏拉圭旅游,體驗迥異的文化與更多的烏拉圭美食。”

(烏拉圭駐華大使Fernando Lugris現場致辭)

在春節來臨之際,烏拉圭牛肉與天貓 喵鮮生進行深度合作,天貓 喵鮮生作為烏拉圭牛肉的長期戰略合作伙伴,致力于為消費者提供最高品質、最具價格競爭力、最好配送服務的烏拉圭牛肉,讓消費者足不出戶,以超值的價格享受到地道鮮美的進口烏拉圭好牛肉。因此,烏拉圭牛肉成功打開中國市場,這對于烏拉圭牛肉產業、中國肉制品貿易和中國消費者來說是一個三贏的局面。

(天貓玩偶增添活動亮點)

(嘉賓合影)

目前,中國消費者對于烏拉圭牛肉的購買力和需求日益增長,隨著一帶一路持續升溫,中烏兩國交流更加密切,中國消費者有機會可以享受到更多烏拉圭的美食和文化。

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